Дивы Дивные. Сокровища осенней степи
Месторасположение: «Дивногорье» (Воронежская область) - природный, архитектурно-археологический музей-заповедник под открытым небом.
Часто это место называют просто "Дивы" - это живописные меловые столбцы (дивы) и таинственные пещерные меловые церкви 17 века. А также останки Маяцкого городища 9-10 веков, прекрасные виды, впечатляющий каньон и удивительные ландшафты, эндемичные растения и насекомые. Ну и кроме того, здесь можно ощутить невероятную свободу - такой здесь простор, что цивилизация кажется бесконечно далёкой. Плато, долины, поля, реки где-то внизу, и тишина!
Само название говорит о чем-то дивном, диковинном, чудесном, уникальном…
В программе:
- экскурсии по природному музею «Дивногорье» и пещерным монастырям.
- посещение Свято-Спасской женской обители в селе Костомарово. Это самый древний монастырь на нашей земле, основанный еще до официального принятия Русью христианства.
– посещение фермерского подворья и сыроварни, мастер-класс по сыроделию.
Размещение: проживание на хуторе Дивногорье в уютном и благоустроенном гостевом доме. Великолепный приусадебный сад – чудо ландшафтного дизайна. Сад цветет с ранней весны до поздней осени, постоянно меняя гамму красок.
Закрытая территория, парковка, сауна, беседки и места для отдыха.
Питание: четырехразовое, готовит повар, домашняя кухня, фермерские продукты.
ПРОГРАММА
1 день.
*Прибытие в город Лиски.
Переезд до хутора Дивногорье на заказном автобусе (40 км, примерно 1 час в пути).
Или прибытие в город Воронеж.
Переезд до хутора Дивногорье на заказном автобусе (110 км, примерно 2 часа в пути).
*Завтрак, размещение в гостинице
*Пешая экскурсия, посещение скального храма XVII века в Больших Дивах;
- Обзорная экскурсия по уникальному природному музею-заповеднику Дивногорье.
- Знакомство с историей народов, населявших Дикое поле с IV в. (аланы, печенеги, половцы, славяне);
- Осмотр древнего Маяцкого городища — памятника археологии IX века, древнего могильника;
*Обед.
*Посещение фермерского подворья.
*Мастер-класс «Школа сыроделия Марины Чернобыловой»
Сыр получают из молока с использованием специальных ферментов, органических кислот и молочнокислых бактерий. Первые свидетельства об изготовлении сыра датируются 5500 годом до нашей эры. Получается, что этот очень популярный во всём мире молочный продукт знаком человечеству уже более семи с половиной тысяч лет. На мастер-классе вы продегустируете различные виды сыра, узнаете какие именно компоненты нужны для их приготовления. Что ферменты и кислоты, иначе называемые заквасками, делятся на несколько видов в зависимости от того, какой вид сыра необходимо получить. Увидите и узнаете все тонкости и нюансы реального сыроделия. И самостоятельно сделаете свой собственный сыр!
Мастер-классы по сыроделию ведёт Марина Чернобылова - удивительный, уникальный человек, кандидат биологических наук, геоботаник, ландшафтный дизайнер. Закончила международную школу флористики и дизайна, работала в Европе, Африке, Японии и Китае с ландшафтными проектами. Участник и организатор лэнд-арт выставок. Теперь она хозяйка гостевого дома, ландшафтной мастерской и великолепного приусадебного сада.
Сейчас у Марины домашняя ферма, где можно увидеть коров разных пород, англо-нубийской коз, кур, гусей и даже павлинов. И собственная сыроварня, на которой Марина создаёт итальянские деликатесы с привкусом Дивногорья.
И, как вишенка на торте, - производство вкуснейшего мороженого из молока и сливок!
2 день.
Автобусная экскурсия (80км)
*Посещение Свято-Спасской женской обители в селе Костомарово.
Самый древний монастырь на нашей земле, основанный еще до официального принятия Русью христианства, находится в ее южных пределах, в самом центре Черноземья. Это Свято-Спасский женский монастырь (Воронежско-Липецкая епархия).
Среди необозримых плодородных полей и зеленых лесов, в 150 километрах от Воронежа перед вами вдруг возникают белесые, с мелкой и бедной растительностью холмы. Это меловые горы, в которых в седой древности христианами были выкопаны пещеры, положившие основание монастырю. По преданию, в них обретался и проповедовал святой апостол Андрей Первозванный, здесь находили убежище от преследований и первые христиане.
-Обед в трапезной монастыря.
3 день.
*Пешая экскурсия (4 км в одну сторону) через степь к пещерам Малых Див, посещение:
- Церкви Иоанна Предтечи, пещерного храма.
- Действующего Успенского мужского монастыря.
– По дороге осмотр мелового каньона и археологических раскопок.
(Главные находки - около 150 скелетов древних лошадей тарпанов).
- Посещение сувенирных лавок.
*Отъезд в Москву вечерним поездом.
Стоимость программы: 15500 рублей
В стоимость включено:
- трансфер от ж/д вокзала г.Лиски или от г. Воронеж до гостиницы и обратно;
- автобусные экскурсии в Костомарово. - проживание в авторском гостевом дом;
- 4-х разовое питание во время программы (готовит повар);
- все экскурсии по программе;
- участие в мастер-классе по сыроделию;
- работа сопровождающего от Фонда «Дерсу Узала».
В стоимость не включено:
- Проезд на поезде Москва – Лиски (Воронеж) - Москва
- Личные расходы
Историческая справка.
ДИВНОГОРЬЕ. Впервые упоминание о Дивногорье и красоте этих мест встречается в путевых заметках Пимена – Московского митрополита, который в 1389 году направлялся по Дону в Константинополь.
В древние времена живописную местность Дивногорья заселяли алано-булгары, древние венгры, потомки сарматов. А само Дивногорье служило границей Хазарского каганата, о чем и ныне свидетельствуют построенные в 9-10 веках приграничные крепости на Дону. Летопись хазарских племен в здешних местах завершилась после нанесения смертельного удара в 965 году русским князем Святославом. Позднее Дивногорье стали заселять славянские племена, давшие ему название «Дикое поле».
Храмы и монастыри на территории Дивногорья. Некоторое подтверждение данной версии дают православные предания о двух монахах-греках, бежавших из Сицилии от притеснений католиков и основавших на территории «Дикого поля» пещерный храм иконы Сицилийской Божией Матери, названный по иконе, которую они принесли с собой. Данную церковь, которая дала начало Дивногорскому монастырю, монахи вырыли вручную в меловом основании одной из шести уцелевших Больших Див.
Воронежским духовенством данный монастырь был признан лишь в 1856 году, а храм иконы Сицилийской Божией Матери был освящен позже, причем дважды – в 1862 году и 1903. Вход же в храм был оформлен крестом над меловым столпом и красивым киотом в стиле барокко, который можно увидеть и сейчас. Жемчужина этого храма – икона Сицилийской Божией Матери в середине XIX века была очень популярна у населения из-за вспыхнувшей в окрестных селах эпидемии холеры, которую, по преданию, остановила эта чудотворная икона. Позже, икона была украдена при отправке на реставрацию в Москву.
Есть в Дивногорье еще один православная достопримечательность – Свято-Успенский Дивногорский мужской монастырь, на территории которого тоже есть пещерная церковь – храм Иоанна Предтечи. По некоторым историческим данным, монастырь этот основали в середине XVII века (1653 г.) несколько монахов во главе с игуменом Гурием. О том времени есть упоминание в Лицевом летописном своде в виде изображений пяти Малых Див с дверями храма и киотами над ними, а также из письма самого игумена Гурия царствующему тогда Алексею Михайловичу.
Советская власть в 1924 году закрыла обитель, а в 1927 весь монастырский комплекс стал санаторием для героев революции. За это время новыми хозяевами сжигались иконы, разворовывалась утварь и монастырское имущество, осквернялись пещеры. За все время существования Советского Союза красивый исторический памятник использовался только как дом отдыха. И лишь в 1997 году территория и строения Дивногорского Успенского мужского монастыря были переданы Русской Православной Церкви. На сегодняшний день все основные постройки монастырского комплекса действуют, полностью восстановлены и отреставрированы, только еще пещерные храмы находятся в процессе реставрации.